Hallo,
ich versuche mich mal.
Beim ersten Bild neigt man dazu Eisenmangel zu vermuten, aber ich meine das ist es nicht. Man sieht Anthocyanverfärbungen und ich meine eher, dass es sich um Mg Verdrängung durch Kalium handeln könnte.
Ich bin nicht sicher, ob einmal angesammeltes Kaliumüberangebot zwecks Entlastung ans Wasser zurückgegeben wird.
Wenn Deine gemessenen Werte plausibel sind (GH, Mg, Ca scheinen zu stimmen), dann würde ich mal neues Pflanzenmaterial besorgen und beobachten, wie sich diese verhalten.
Gruß
Heinz